講座邀請到「炫日常」品牌創辦人陳炫良講師，帶領學生體驗如何運用台灣在地植物—馬告（山胡椒）延伸出香氛與餐飲的創意應用。

講師也示範如何運用馬告精油延伸到餐飲領域，設計出一款馬告氣泡飲，以清爽氣泡水搭配淡淡辛香氣，展現嗅覺與味覺的結合。這堂課讓我們理解到「氣味不只是香水的專利」，也能成為餐飲創意的靈感來源。