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業師授課
110年度
N°168 Prime 敦化館歐俊辰主廚 蒞臨指導
112年度
業師授課 - Marc L3 創業歷程與餐廳經營-696
法國Lyfe Institute MOF 主廚大賽冠軍 Davy. Tissot 蒞校示範演講
新鮮手工義大利麵 - 製麵師 Sfoglina 研習
湘樂餐飲集團 - MUME 演講廚藝示範
業師授課 - MUME-696
慢慢弄乳酪--從工藝到品牌，打造手工乳酪的藝術
慢慢弄乳酪--時尚美學:品味義大，乳酪的美味故事
113年度
匯味東西 日法料理對話工作坊
Papillion 主廚 Fabien蒞校廚藝示範
FRASSI主廚蒞校廚藝示範
米其林一星餐廳 Haili康仁維主廚 蒞臨指導
114年度
星光璀璨再現！吳定祐主廚回母校親授烹飪心得
Form Global Table to Taiwan—Fabien Vergé 主廚示範
From France to Taipei—Sebastien Graslan主廚
職場倫理與職場發展_麗緻餐旅集團人力資源部_連雪玲經理
職場倫理與職場發展_湘樂餐飲集團人力資源部_陳妍思經理
舌尖與鼻尖 風味與品味的感官饗宴--陳炫良
AI在餐飲的應用--許秉軒
年輕廚師在地創業的實戰思維--蔡易達
「冰磨機」研習工作坊
麥當勞參訪--運作POS系統參訪
臺灣特色茶及 Tea pairing
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業師授課
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麥當勞參訪--運作POS系統參訪
臺灣特色茶及 Tea pairing工作坊
「冰磨機」研習工作坊
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