理解“智慧餐飲”在創業、成本控制、效率管理中的實際應用

學生能從 POS 與 KDS 的串接觀察到一間品牌的營運邏輯，建立以「資料分析支援決策」的經營觀念帶入創新觀點：

如何利用科技降低人力、提升品質一致性

與寶光資訊及麥當勞建立深度互動，學生能直接接觸產業實際系統 認識國際品牌的營運標準 SOP 與科技策略，有助於未來在連鎖餐飲或自創品牌時運用