跳到主要內容區

林世姻

姓名: 林世姻
學歷: 國立高雄餐旅大學西餐廚藝科(二專)副學士、餐飲管理系(二技)學士
類別: 兼任師資
職稱: 兼任講師級專業技術人員
研究專長: 餐酒搭配、義法輕食、葡萄酒與美食搭配、酒類知識。

經歷:

旅居過28個國家,拜訪歐洲上百個葡萄酒莊,以深入學習葡萄酒文化,已在葡萄酒業與餐飲業累積20年以上的經驗

  • 曾任中國葡萄酒烈酒集團(美夏國際貿易(上海)有限公司Summergate Fine Wines) 業務經理
  • BWA 派勛葡萄酒貿易(上海)有限公司大中華區市場營銷總監,具有豐富的葡萄酒銷售與市場行銷經驗,長期專研葡萄酒與中西餐菜餚的搭配技巧。
  • 現於台南市中西區,擔任以葡萄酒與正統歐陸下酒菜為主題的葡萄酒館-飲饕酒食館的主廚(定期與專業的葡萄酒進口商配合舉辦主題式的葡萄酒品會,藉此期許推廣葡萄酒與美食文化)

服務機關/現任職務:

飲饕葡萄酒顧問有限公司 負責人

台南飲饕酒食館 主廚兼負責人

瀏覽數:
登入成功