余佩璟
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| 學年度 | 論文名稱(篇名) | 研討會名稱 | 會議開始時間 | 活動結束日期 |
|---|---|---|---|---|
| 114 | An Action Research Study on the Impact of Intergenerational Learning on the Awareness of Chewing and Swallowing Difficulties. | 2025 Academic Conference on Intergenerational Education Practice. | 2025-11-22 00:00:00 | 2025-11-22 00:00:00 |
| 114 | Hands-On Pizza-Making Activities for Intergenerational Education: An Action Research on Learning Outcomes and Practical Impact. | 2025 Academic Conference on Intergenerational Education Practice. | 2025-11-22 00:00:00 | 2025-11-22 00:00:00 |
| 114 | 探討花藝美學融入麵包課程的學生學習成效 | 2025國際餐旅創新研發產學應用研討會 | 2025-11-11 00:00:00 | 2025-11-11 00:00:00 |
| 114 | 食物塑型膠體之開發與應用 | 2025國際餐旅創新研發產學應用研討會 | 2025-11-11 00:00:00 | 2025-11-11 00:00:00 |
| 114 | 木鼈果即溶天然色粉之開發 | 2025國際餐旅創新研發產學應用研討會 | 2025-11-11 00:00:00 | 2025-11-11 00:00:00 |
| 114 | 蓮蓬環保筷 | 2025國際餐旅創新研發產學應用研討會。 | 2025-11-11 00:00:00 | 2025-11-11 00:00:00 |
| 114 | An Action Research Study on the Effects of Intergenerational Learning on Cognition and Acceptance of Soft, Easy-to-Chew Foods | 2025 International Conference on Hospitality and Culinary Innovation | 2025-11-11 00:00:00 | 2025-11-11 00:00:00 |
| 114 | Floral Design in Intergenerational Learning: An Action Research Study. | 2025 International Conference of Sustainable Humanities & Info-Hospitality | 2025-11-11 00:00:00 | 2025-11-11 00:00:00 |
| 114 | Consumer Engagement with Sustainable Dining: Awareness, Attitudes, and Behavioral Intentions. | 2025 International Conference on Technology, Leisure, and Humanities Management Application Techniques | 2025-11-08 00:00:00 | 2025-11-08 00:00:00 |
| 114 | Invisible Pressures in the Culinary Workplace: Investigating the Latent Challenges of Food Industry Professionals. | 2025 International Conference on Technology, Leisure, and Humanities Management Application Techniques | 2025-11-08 00:00:00 | 2025-11-08 00:00:00 |
| 114 | A Study on Consumer Attitudes and Behavioral Intentions Toward Sheltered Restaurants. | 2025 International Conference on Technology, Leisure, and Humanities Management Application Techniques | 2025-11-08 00:00:00 | 2025-11-08 00:00:00 |
| 114 | Designing Molded Meal Boxes for Individuals with Dysphagia | Conference on Nutritional Science and Policy Practice: Exploring the Evolution and Application of Dietary Guidelines for Americans. | 2025-10-25 00:00:00 | 2025-10-25 00:00:00 |
| 114 | 應用擴增實境於吞嚥困難體驗學習之設計與評估 | 2025創新教學暨實務增能學術研討會 | 2025-09-12 00:00:00 | 2025-09-12 00:00:00 |
| 114 | 探討永續教育於實作課程之融入 | 2025教學實踐研究研討會 | 2025-07-18 00:00:00 | 2025-07-18 00:00:00 |
| 114 | 探討學生參與永續導向烘焙課程後對永續概念之認知與實踐行為的變化 | 2025教學實踐研究研討會 | 2025-07-18 00:00:00 | 2025-07-17 00:00:00 |
| 114 | Designing Molded Meal Boxes for Individuals with Dysphagia. | Conference on Nutritional Science and Policy Practice: Exploring the Evolution and Application of Dietary Guidelines for Americans. | 2025-04-25 00:00:00 | 2025-04-25 00:00:00 |
| 114 | Waste Reutilization –Extraction of starch from discarded avocado seeds as a thickening agent for white sauce | 2025 Sustainability Forum and International Conference | 2025-04-24 00:00:00 | 2025-04-25 00:00:00 |
| 114 | Waste Reutilization – Using solid waste from French consommé preparation to make whole wheat toast | 2025 Sustainability Forum and International Conference | 2025-04-24 00:00:00 | 2025-04-25 00:00:00 |
| 113 | 咀嚼吞嚥困難族群適用之果凍飲品設計 | 2024營養與健康飲食促進之推動與展望-借鏡Health Japan 21研討會。 | 2024-10-26 00:00:00 | 2024-10-26 00:00:00 |
| 113 | The self-growth of university students after participating in community service. | 2024 Educational Practice Research Symposium. | 2024-07-19 00:00:00 | 2024-07-19 00:00:00 |
| 113 | Exploring innovations and value-added services in the trend of healthy dietary concepts. | 2024 Educational Practice Research Symposium. | 2024-07-19 00:00:00 | 2024-07-19 00:00:00 |
| 113 | Exploring innovations and value-added services in the trend of healthy dietary concepts. | The 2024 Educational Practice Research Symposium. | 2024-07-19 00:00:00 | 2024-07-19 00:00:00 |
| 113 | The self-growth of university students after participating in community service. | The 2024 Educational Practice Research Symposium. | 2024-07-19 00:00:00 | 2024-07-19 00:00:00 |
| 113 | Explore the impact of inflation on the food and beverage industry in Taiwan. | 2024 Conference on Smart, Innovative, and Sustainable in the Hospitality and Tourism Industry. | 2024-06-01 00:00:00 | 2024-06-01 00:00:00 |
| 113 | The self-growth of university students after participating in community service. | 2024 Conference on Smart, Innovative, and Sustainable in the Hospitality and Tourism Industry. | 2024-06-01 00:00:00 | 2024-06-01 00:00:00 |
| 113 | Explore the impact of inflation on the food and beverage industry in Taiwan. | 2024 Conference on Smart, Innovative, and Sustainable in the Hospitality and Tourism Industry. | 2024-05-22 00:00:00 | 2024-05-22 00:00:00 |
| 113 | Exploring Consumer Preferences for Cold Brew Oolong Tea Liqueur Infused with Different Base Spirits. | 2024 International Conference on Hospitality, Tourism and Leisure: Technology, Innovation, and Sustainability. | 2024-05-10 00:00:00 | 2024-05-11 00:00:00 |
| 113 | Exploration of Taiwanese Perspectives on the Relationship between Sustainable Agriculture and Hunger Eradication. | 2024 International Conference on Hospitality, Tourism and Leisure: Technology, Innovation, and Sustainability. | 2024-05-10 00:00:00 | 2024-05-11 00:00:00 |
| 113 | Exploring Consumer Perceptions of Augmented Reality Menu Experiences. | 2024 Taiwan Hospitality Industry Trend Forum. | 2024-05-03 00:00:00 | 2024-05-03 00:00:00 |
| 112 | 社區服務學習的體驗實踐 | 2023教學實踐研究研討會 | 2023-07-21 00:00:00 | 2023-07-21 00:00:00 |
| 111 | 探討樂齡需求-創造樂齡新生活 | 2022 國際餐旅創新研發產業應用研討會 | 2022-12-02 00:00:00 | 2022-12-02 00:00:00 |
| 111 | 廢棄果皮循環再利用-火龍果皮天然色粉開發與應用 | 2021國際餐旅創新研發產學應用研討會 | 2021-12-03 00:00:00 | 2021-12-03 00:00:00 |
| 110 | 體驗學習在營養學課程之教學實務成效 | 2021教學實踐研究研討會 | 2021-07-09 00:00:00 | 2021-07-09 00:00:00 |
| 110 | 體驗學習在食品衛生與安全課程之教學實務成效 | 2021教學實踐研究研討會 | 2021-07-09 00:00:00 | 2021-07-09 00:00:00 |
| 109 | 問題導向學習教學在專題製作與討論課程之應用與實踐 | 2020 教學實踐研究研討會 | 2020-07-03 00:00:00 | 2020-07-03 00:00:00 |
| 107 | 探討餐飲福利政策與員工離職傾向之關係 | 第六屆全國餐旅創新研發產學應用研討會論文集 | 2018-11-23 00:00:00 | 2018-11-23 00:00:00 |
| 107 | 探討消費者對於餐盤的喜好性 | 第六屆全國餐旅創新研發產學應用研討會論文集 | 2018-11-23 00:00:00 | 2018-11-23 00:00:00 |
| 107 | 探討消費者對即期食材的接受度 | 第六屆全國餐旅創新研發產學應用研討會論文集 | 2018-11-23 00:00:00 | 2018-11-23 00:00:00 |
| 105 | Antimicrobial Activity of Angelica Root Oil against Bacillus Cereus in Rice Cakes | The 2016 International Conference on Hospitality, Tourism, and Leisure | 2016-05-06 00:00:00 | 2016-06-07 00:00:00 |
| 104 | 探討素食者對仿葷食材之認知 | 第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2015-11-06 00:00:00 | 2015-11-06 00:00:00 |
| 104 | 探討消費者對冰塊的認知 | 第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2015-11-06 00:00:00 | 2015-11-06 00:00:00 |
| 104 | 探討消費者對西式即食湯品的喜好性 | 第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2015-11-06 00:00:00 | 2015-11-06 00:00:00 |
| 104 | 探討素食者對素食烹調的認知 | 第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2015-11-06 00:00:00 | 2015-11-06 00:00:00 |
| 104 | 西式即食湯品之開發 | 第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2015-11-06 00:00:00 | 2015-11-06 00:00:00 |
| 104 | 棉花糖在西式料理的應用 | 第三屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2015-11-06 00:00:00 | 2015-11-06 00:00:00 |
| 104 | 探討消費者對食用花卉之認知 | 第七屆亞太餐旅教育聯盟暨第十五屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會 | 2015-10-30 00:00:00 | 2015-10-30 00:00:00 |
| 104 | 探討素食者對素食營養的認知 | 第七屆亞太餐旅教育聯盟暨第十五屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會 | 2015-10-30 00:00:00 | 2015-10-30 00:00:00 |
| 104 | 消費者購買飲料行為之性別差異 | 第七屆亞太餐旅教育聯盟暨第十五屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會 | 2015-10-30 00:00:00 | 2015-10-30 00:00:00 |
| 104 | Physical, Textural, and Sensory Properties of Rice Cookies, Cakes, and Bread | The 2015 International Conference on Hospitality, Tourism, and Leisure | 2015-05-17 00:00:00 | 2015-05-18 00:00:00 |
| 103 | 大學生自營學生餐廳可行性研究─以高雄餐旅大學為例 | 第六屆亞太餐旅教育聯盟暨第十四屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 樂沐法式餐廳與王品台塑牛排的顧客滿意度探討 | 第六屆亞太餐旅教育聯盟暨第十四屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 國內外廚藝教學方式剖析-以高雄餐旅大學與加拿大漢堡學院為例 | 2014餐旅觀光產業個案暨質性研究研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 探討消費者對鳳梨酥之品牌敏感度 | 2014餐旅觀光產業個案暨質性研究研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 高餐西廚系學生海外打工度假意願之探討 | 2014餐旅觀光產業個案暨質性研究研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 金針花之西式料理創作 | 第二屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 柚子之西式料理創作 | 第二屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 皮蛋之西式料理創作 | 第二屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 探討大學生對代糖之認知 | 第二屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 玫瑰天竺葵精油之抑菌活性 | 第二屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 玫瑰天竺葵精油之抗氧化活性 | 第二屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 超商冰淇淋旋風現象之探討 | 第二屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 瑞豐夜市和凱旋夜市中外來飲食之探討 | 第二屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2014-11-28 00:00:00 | 2014-11-28 00:00:00 |
| 103 | 大學生宵夜消費習慣調查 | 2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會 | 2014-05-30 00:00:00 | 2014-05-30 00:00:00 |
| 103 | 大學生對輻照食品的認知與意象探討 | 2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會 | 2014-05-30 00:00:00 | 2014-05-30 00:00:00 |
| 103 | 以黃豆粉取代麵粉製作餅乾 | 2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會 | 2014-05-30 00:00:00 | 2014-05-30 00:00:00 |
| 102 | 大學生宵夜消費習慣調查 | 2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會 | 2014-05-30 00:00:00 | 2014-05-30 00:00:00 |
| 102 | 大學生對輻照食品的認知與意象探討 | 2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會 | 2014-05-30 00:00:00 | 2014-05-30 00:00:00 |
| 102 | 以黃豆粉取代麵粉製作餅乾 | 2014觀光餐旅暨運輸服務學術研討會 | 2014-05-30 00:00:00 | 2014-05-30 00:00:00 |
| 102 | 大學生購買飲料習性之性別差異 | 第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2013-11-29 00:00:00 | 2013-11-29 00:00:00 |
| 102 | 以梗米粉取代麵粉製作餅乾 | 第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2013-11-29 00:00:00 | 2013-11-29 00:00:00 |
| 102 | 以綠豆粉取代麵粉製作餅乾 | 第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2013-11-29 00:00:00 | 2013-11-29 00:00:00 |
| 102 | 消費者對台灣本土鰻魚的認知 | 第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2013-11-29 00:00:00 | 2013-11-29 00:00:00 |
| 102 | 從窯烤麵包探討輕食市場之營運可能性 | 第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2013-11-29 00:00:00 | 2013-11-29 00:00:00 |
| 102 | Evaluation of antimicrobacterial activity of Marjoram against common foodborne pathogens | 第一屆全國餐旅創新研發產學應用研討會 | 2013-11-29 00:00:00 | 2013-11-29 00:00:00 |
| 94 | Factors Affecting the Growthand Production of Milk-Clotting Enzyme by Amylomyces rouxii in Rice Liquid Medium | 19th International Symposium Food Micro | 2004-09-12 00:00:00 | 2004-09-16 00:00:00 |
| 學年度 | 專書類別 | 專書名稱 | 發表年度 |
|---|---|---|---|
| 114 | 電子書 | 綠色創新材料與智能永續應用 | 2026 |
| 114 | 電子書 | 綠色創新材料與智能永續應用 | 2026 |
| 114 | 電子書 | 芋頭和馬鈴薯的全球風味轉譯 | 2026 |
| 114 | 電子書 | 芋頭和馬鈴薯的全球風味轉譯 | 2026 |
| 113 | 電子書 | 咀嚼與吞嚥安全食品設計 | 2024 |
| 113 | 電子書 | 咀嚼與吞嚥安全食品設計 | 2024 |
| 110 | 電子書 | 樂齡食品衛生與營養 | 2021 |
| 110 | 電子書 | 食品衛生與營養社區服務學習教材 | 2021 |
| 110 | 電子書 | 樂齡食品衛生與營養 | 2021 |
| 109 | 電子書 | 素食食材電子書 | 2020 |
| 109 | 電子書 | 餐飲法規電子書 | 2020 |
| 104 | 紙本 | 專題製作與討論教學實務 | 2015 |
| 104 | 紙本 | 台灣本土特色食材之西式料理創作 | 2015 |
| 103 | 紙本 | 糖果與巧克力 | 2014 |
| 103 | 紙本 | 麵包乙丙級 | 2014 |
| 103 | 紙本 | 健康風險物質-生物篇 | 2014 |
| 103 | 紙本 | 健康風險物質-食品篇 | 2014 |
| 103 | 紙本 | 健康風險物質-農藥篇 | 2014 |
| 103 | 紙本 | 西式糕點製作教學實務教材 | 2014 |
| 103 | 紙本 | 歐點製作與盤飾教學實務教材 | 2014 |
| 103 | 紙本 | 蛋糕乙丙級 | 2014 |
| 103 | 紙本 | 食品添加物 | 2014 |
| 103 | 紙本 | 食物學概論 | 2014 |
| 102 | 紙本 | 國產米製烘培食品開發手冊 | 2013 |
| 102 | 紙本 | 國產米製餅乾蛋糕 | 2013 |
| 102 | 紙本 | 國產米製麵包 | 2013 |
| 100 | 紙本 | 歐式點心盤飾 | 2011 |
| 100 | 紙本 | 中式點心 | 2011 |
| 100 | 紙本 | 餅乾乙丙級 | 2011 |
| 100 | 紙本 | 餐飲法規編匯 | 2011 |
| 學年度 | 專利類別 | 專利/新品種名稱 | 申請日期/生效日期 |
|---|---|---|---|
| 114 | 發明專利 | 蓮蓬環保筷 | 2025-09-11 00:00:00 |
| 114 | 發明專利 | 龍眼殼竹纖維生物複合材料 | 2026-05-21 00:00:00 |
| 114 | 發明專利 | 可食性智能追溯標籤及其無油墨雷射標記製備方法 | 2025-11-14 00:00:00 |
| 114 | 發明專利 | 食物風味量化及其適應補償方法 | 2026-07-17 00:00:00 |
| 113 | 新型專利 | 即食綠豆芽常溫蔬菜包 | 2025-04-21 00:00:00 |
| 113 | 新型專利 | 具有蔬菜保鮮液蔬菜包 | 2025-04-21 00:00:00 |
| 113 | 新型專利 | 裝有可可果殼貓砂條之外袋 | 2024-07-21 00:00:00 |
| 113 | 新型專利 | 塑型即食盒餐 | 2024-10-11 00:00:00 |
| 113 | 新型專利 | 糕點輔助造型工具 | 2024-03-21 00:00:00 |
| 113 | 新型專利 | 包裝式可可果殼環保筷 | 2024-06-21 00:00:00 |
| 113 | 新型專利 | 裝有果凍的容器 | 2024-11-21 00:00:00 |
| 113 | 新型專利 | 電解質果凍飲容裝包 | 2025-01-01 00:00:00 |
| 113 | 新型專利 | 食物塑型膠體粉容裝包 | 2025-02-11 00:00:00 |
| 學年度 | 計畫名稱 | 計畫類別 | 計畫開始時間 | 計畫結束時間 | 擔任之工作 |
|---|---|---|---|---|---|
| 114 | 114年度教育部補助公立大專校院辦理學生事務與輔導工作特色主題計畫 | 政府其他案件 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-11-30 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 114 | 校園活動專項計畫 | 校內補助案 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 114 | 社團成長暨領導知能活動 | 教育部計畫型獎助案 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 114 | 社會服務與公益關懷活動 | 教育部計畫型獎助案 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 114 | 學生服務團隊研習營 | 教育部計畫型獎助案 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 114 | 團隊活動實踐成果發表會 | 教育部計畫型獎助案 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 114 | 114年度教育部補助公立大專校院辦理學生事務與輔導工作特色主題計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 114 | SDG 12負責任消費與生產在烘焙課程之實踐 | 教育部計畫型獎助案 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 114 | 教師參與學術研討會並發表論文計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 團隊活動實踐成果發表會 | 政府其他案件 | 2025-03-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 學生服務團隊研習營 | 政府其他案件 | 2025-03-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 社會服務與公益關懷活動 | 政府其他案件 | 2025-03-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 社團成長暨領導知能活動 | 政府其他案件 | 2025-03-01 00:00:00 | 2025-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 校園活動專項計畫 | 校內補助案 | 2025-01-01 00:00:00 | 2025-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 社會服務與公益關懷活動 | 政府其他案件 | 2024-09-01 00:00:00 | 2024-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 學生服務團隊研習營 | 政府其他案件 | 2024-09-01 00:00:00 | 2024-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 團隊活動展覽會(社團博覽會) | 政府其他案件 | 2024-09-01 00:00:00 | 2024-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 學生團隊幹部成長知能研習 | 政府其他案件 | 2024-09-01 00:00:00 | 2024-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 團隊活動實踐成果發表會 | 政府其他案件 | 2024-09-01 00:00:00 | 2024-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 學生服務團隊至標竿學校進行參訪觀摩暨交流活動 | 政府其他案件 | 2024-09-01 00:00:00 | 2024-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 烘焙課程跨領域跨世代體驗學習之教學實踐 | 政府其他案件 | 2024-03-25 00:00:00 | 2024-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 團隊活動實踐成果發表會 | 政府其他案件 | 2024-03-01 00:00:00 | 2024-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 學生服務團隊研習營 | 政府其他案件 | 2024-03-01 00:00:00 | 2024-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 社會服務與公益關懷活動 | 政府其他案件 | 2024-03-01 00:00:00 | 2024-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 社團成長暨領導知能活動 | 政府其他案件 | 2024-03-01 00:00:00 | 2024-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 香草養生茶包開發計畫 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2024-08-01 00:00:00 | 2025-04-30 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 食物塑型膠體開發與應用 | 其他單位產學計畫 | 2024-05-01 00:00:00 | 2024-10-31 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 即食綠豆芽常溫蔬菜包 | 其他單位產學計畫 | 2025-01-16 00:00:00 | 2027-01-15 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 具有蔬菜保鮮液蔬菜包 | 其他單位產學計畫 | 2025-01-16 00:00:00 | 2027-01-15 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 木鼈果即溶天然色粉 | 其他單位產學計畫 | 2025-01-16 00:00:00 | 2027-01-15 00:00:00 | 主持人 |
| 113 | 蓮蓬環保筷 | 其他單位產學計畫 | 2025-01-16 00:00:00 | 2027-01-15 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 窯烤披薩青銀共學計畫 | 其他單位產學計畫 | 2023-02-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 窯烤麵包青銀共學計畫 | 其他單位產學計畫 | 2023-02-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 弱勢兒少餅乾學習計畫 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2023-11-01 00:00:00 | 2024-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 碳排放工作坊 | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-11-30 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 社區關懷計畫 | 政府其他案件 | 2023-03-01 00:00:00 | 2023-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 智能科技與烘焙課程跨領域學習之教學實踐 | 政府其他案件 | 2023-03-15 00:00:00 | 2023-10-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 112年度教育部補助公立大專校院辦理學生事務與輔導工作特色主題計畫 | 政府其他案件 | 2023-01-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 112 | 學生服務團隊研習營 | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 社會服務與公益關懷活動 | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 團隊活動展覽會(社團博覽會) | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 學生團隊幹部成長知能研習 | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 團隊活動實踐成果發表會 | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 學生服務團隊至標竿學校進行參訪觀摩暨交流活動 | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 團隊活動實踐成果發表會 | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 學生服務團隊研習營 | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 社會服務與公益關懷活動 | 政府其他案件 | 2023-09-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 校園活動專項計畫 | 校內補助案 | 2023-01-01 00:00:00 | 2023-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 112 | 弱勢兒少甜點學習計畫 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2023-11-01 00:00:00 | 2024-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 111年度教育部補助公立大專校院辦理學生事務與輔導工作特色主題計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2022-01-01 00:00:00 | 2022-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 111 | 「花現烘焙」活動-花藝美學與烘焙課程跨領域學習之教學實踐 | 教育部計畫型獎助案 | 2022-04-15 00:00:00 | 2022-11-30 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 校園活動專項計畫 | 校內補助案 | 2022-01-01 00:00:00 | 2022-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 辦理團隊活動展覽會(社團博覽會) | 政府其他案件 | 2022-08-01 00:00:00 | 2022-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 辦理團隊活動實踐成果發表會 | 政府其他案件 | 2022-08-01 00:00:00 | 2022-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 社會服務與公益關懷活動、志工培訓教育 | 政府其他案件 | 2022-08-01 00:00:00 | 2022-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 學生服務團隊研習營 | 政府其他案件 | 2022-08-01 00:00:00 | 2022-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 學生團隊幹部成長知能研習 | 政府其他案件 | 2022-08-01 00:00:00 | 2022-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 學生服務團隊研習營 | 政府其他案件 | 2022-01-01 00:00:00 | 2022-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 學生服務團隊至標竿學校進行參訪觀摩暨交流活動 | 政府其他案件 | 2022-01-01 00:00:00 | 2022-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 辦理團隊活動實踐成果發表會(社團成果發表) | 政府其他案件 | 2022-01-01 00:00:00 | 2022-07-31 00:00:00 | 主持人 |
| 111 | 111年度教育部補助公立大專校院辦理學生事務與輔導工作特色主題計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2022-01-01 00:00:00 | 2022-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 110 | 110年度教育部補助公立大專校院辦理學生事務與輔導工作特色主題計畫 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫八：餐旅社會服務平台系統-學生團隊幹部成長知能研習 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫八：餐旅社會服務平台系統-學生服務團隊研習營 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫八：餐旅社會服務平台系統-志工培訓教育 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫八：餐旅社會服務平台系統-團隊活動實踐成果發表會 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫八：餐旅社會服務平台系統-學生餐旅倫理養成與文化融入活動 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫八：餐旅社會服務平台系統-團隊合作展覽會(社團博覽會) | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫八：餐旅社會服務平台系統-學生服務團隊至標竿學校進行參訪觀摩暨交流活動 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫八：餐旅社會服務平台系統-辦理社會服務與公益關懷活動 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫四：在地永續、綠色食育-火龍果皮天然色粉的開發與應用 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度高等教育深耕計畫-子計畫四：在地永續、綠色食育-屏東高樹鄉芋頭地方創生初探 | 教育部計畫型獎助案 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 教師專業成長社群-餐飲新趨勢 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 110年度教育部補助公立大專校院辦理學生事務與輔導工作特色主題計畫 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 學生團隊幹部成長知能研習 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 學生服務團隊研習營 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 志工培訓教育 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 火龍果皮天然色粉的開發與應用 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 屏東高樹鄉芋頭地方創生初探 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 110 | 社區深耕再造-食安樂活 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 教師專業成長社群-餐飲新趨勢 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 學生服務團隊至標竿學校進行參訪觀摩暨交流活動 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 社會服務與公益關懷活動 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 110 | 學生餐旅倫理養成與文化融入活動 | 政府其他案件 | 2021-01-01 00:00:00 | 2021-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 109 | 教師專業成長社群:餐飲新趨勢 | 教育部計畫型獎助案 | 2020-04-01 00:00:00 | 2020-10-31 00:00:00 | 主持人 |
| 109 | 社區深耕再造(含服務)課程:食安樂活 | 教育部計畫型獎助案 | 2020-10-01 00:00:00 | 2020-11-10 00:00:00 | 主持人 |
| 108 | 教育部108年度智慧餐飲創新創業重點高階研發人才培育實驗室技術創新計畫- 廚藝創新創業紫領人才培育計畫-台灣茶入西餐 | 教育部計畫型獎助案 | 2019-09-01 00:00:00 | 2019-11-15 00:00:00 | 主持人 |
| 107 | 107年度高等教育深耕計畫子計畫六-學生本位教學創新翻轉教師專業成長社群-餐飲新趨勢 | 教育部計畫型獎助案 | 2020-01-01 00:00:00 | 2020-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 106 | 手作米餅乾和米蛋糕產學合作計畫 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2016-09-15 00:00:00 | 2017-03-15 00:00:00 | 主持人 |
| 106 | 甜點開發產學合作計畫 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2016-09-01 00:00:00 | 2017-03-01 00:00:00 | 主持人 |
| 106 | 豐茂食品有限公司暨產品開發及料理示範計畫 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2017-09-01 00:00:00 | 2018-08-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 106 | 液態酵母漿於麵包產品的應用計畫 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2017-05-01 00:00:00 | 2018-04-30 00:00:00 | 主持人 |
| 105 | 教師專業社群-素食食材電子書下冊之建構 | 教育部計畫型獎助案 | 2016-04-01 00:00:00 | 2016-10-31 00:00:00 | 主持人 |
| 105 | 液態酵母漿於麵包產品的應用產學合作計畫 | 企業產學計畫(含公營及私人企業) | 2016-01-01 00:00:00 | 2016-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 104 | 教師專業社群-素食食材電子書上冊之建構 | 教育部計畫型獎助案 | 2015-04-01 00:00:00 | 2015-10-31 00:00:00 | 主持人 |
| 97 | 經典法式烹調料理研討會 | 教育部計畫型獎助案 | 2009-06-10 00:00:00 | 2009-06-11 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 97 | 西餐廚藝就業學程 | 政府其他案件 | 2008-07-01 00:00:00 | 2009-06-30 00:00:00 | 主持人 |
| 97 | 培養優良的餐旅專業師資-最新歐式烹調觀摩研討會 | 教育部計畫型獎助案 | 2008-03-18 00:00:00 | 2008-03-19 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 96 | 96學年度大學及技專校院辦理就業學程-西餐廚藝競賽學程 | 政府其他案件 | 2007-01-01 00:00:00 | 2007-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 95 | 發展餐旅特色本位課程；檢視與修訂舊有之系、科本位課程 | 教育部計畫型獎助案 | 2006-08-01 00:00:00 | 2007-07-31 00:00:00 | 共同(協同)主持人 |
| 94 | 94學年度大學及技專校院辦理就業學程-西餐廚藝競賽學程 | 政府其他案件 | 2005-01-01 00:00:00 | 2005-12-31 00:00:00 | 主持人 |
| 93 | 大學及技專校院辦理就業(學)課程-西餐廚藝競賽課程 | 政府學術研究計畫-國科會專題研究計畫 | 2004-08-01 00:00:00 | 2005-07-01 00:00:00 | 主持人 |
| 得獎學年度 | 獎項名稱 | 國別 |
|---|---|---|
| 114 | 服務績效卓著 | NATTWN |
| 113 | 112年度教學創新獎 | NATTWN |
| 111 | 指導學生參加第51屆全國技能競賽榮獲西餐烹調職類第一名 | NATCHN |
| 111 | 指導學生參加第52屆全國技能競賽榮獲西餐烹調職類第三名 | NATTWN |
| 110 | "廢棄果皮循環再利用-火龍果皮天然色粉開發與應用"榮獲2021國際餐旅創新研發產學應用線上研討會:橘色創新X橘世代,研究/應用論文組 橘色產業類主題 佳作 (高餐大廚院獎字第1100000035號) | NATTWN |
| 110 | 109年度教學創新獎 | NATTWN |
| 110 | 109年度教學績優獎 | NATCAF |
| 109 | 指導選手參加第50屆全國技能競賽南區分區技能競賽榮獲西餐烹飪職類第四名 | NATTWN |
| 97 | 辦理最新歐式烹調觀摩研討會表現優良 | NATTWN |
| 94 | 服務績效卓越 | NATTWN |
| 91 | 國宴服務表現優異 | NATTWN |
| 得獎學年度 | 獎項名稱 | 國別 |
|---|---|---|
| 114 | 輔導學生會參加全國大專校院學生會評選榮獲「全國卓越獎」與「校園議題推動獎」 | NATTWN |
| 113 | 指導學生參加2024健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」榮獲法式烘焙甜點大專組佳作 | NATTWN |
| 113 | 輔導學生會參加全國大專校院學生會評選榮獲學治三冠獎 | NATTWN |
| 112 | 輔導學生會參加全國大專校院學生會評選榮獲學治三冠獎 | NATTWN |
| 111 | 輔導學生會參加全國大專校院學生會評選榮獲卓越獎(學治四冠) | NATTWN |
| 110 | 指導選手參加第51屆全國技能競賽南區分區技能競賽榮獲青年組西餐烹飪職類第一名 | NATTWN |
| 109 | 指導選手參加第50屆全國技能競賽南區分區技能競賽榮獲西餐烹飪職類第三名 | NATTWN |
| 教師編號 | 職稱 | 工作起始日 | 工作終止日 |
|---|
| 學年度 | 證照類型 | 證照名稱 | 發照機構 |
|---|---|---|---|
| 114 | 其他相關證照 | 食農教育專業人員認可證書 | 農業部 |
| 114 | 其他相關證照 | 技術士技能檢定術科測試監評人員資格證書 | 行政院勞動部 |
| 114 | 其他相關證照 | 技術士技能檢定術科測試監評人員資格證書 | 行政院勞動部 |
| 113 | 其他相關證照 | Microsoft Certified Azure AI Fundamentals | Microsoft |
| 113 | 其他相關證照 | 環境教育人員認證證書 | 環境部 |
| 113 | 其他相關證照 | 無人機普通操作證 | 交通部民航局 |
| 111 | 其他相關證照 | 副教授證書 | 教育部 |
| 111 | 其他相關證照 | 花藝師證書 | 加拿大 International Association of Professions Career College |
| 111 | 其他相關證照 | 花藝設計證書 | 英國 JudithBlacklock Flower School |
| 110 | 其他相關證照 | 急救員證書(含BLS及CPR+AED及AED管理員) | 社團法人中華民國人身安全管理公益協會 |
| 110 | 其他相關證照 | 急救教練證書(含BLS及CPR及AED等指導員) | 社團法人中華民國人身安全管理公益協會 |
| 110 | 其他相關證照 | Certificate in EMI Skill | 英國 University of Cambridge |
| 110 | 其他相關證照 | 荷蘭國際花藝師證書 | 荷蘭 Boerma Instituut International Floral Design School |
| 109 | 其他相關證照 | 志願服務人員基礎訓練班結業證明書 | 高雄市政府社會局 |
| 109 | 其他相關證照 | 志願服務人員特殊訓練班結業證明書 | 高雄市政府社會局 |
| 99 | 其他相關證照 | International Introductory Award in Conflict Handling | 英國 City&Guilds |
| 99 | 其他相關證照 | International Introductory Award in Selling | 英國 City&Guilds |
| 99 | 其他相關證照 | International Introductory Award in Customer Service | 英國 City&Guilds |
| 93 | 其他相關證照 | 國際技能競賽西餐烹飪職類裁判 | 勞委會 |
| 88 | 其他相關證照 | 助理教授證書 | 教育部 |
| 學年度 | 服務性質 | 案名 | 服務廠商 |
|---|---|---|---|
| 114 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 高雄長庚醫院湖畔咖啡廳庇護工廠食品衛生安全場域輔導 | 高雄長庚醫院 |
| 114 | 其他 | 餐旅專題競賽評審 | 台中市明道中學 |
| 114 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 嘉義市食品業者衛生安全提升計畫-輔導委員 | 嘉義市政府衛生局 |
| 114 | 其他 | 學生社團評鑑評審 | 高雄醫學大學 |
| 114 | 擔任專業考試命題委員 | 西餐烹調(丙級)即測即評及發證技能術士技能檢定術科測試監評 | 樹德科技大學 |
| 114 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 西餐烹調職類丙級技術士技能檢定術科測試監評 | 高雄市餐飲工會 |
| 114 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 西餐烹調職類丙級技術士技能檢定術科測試監評 | 高雄市餐飲工會 |
| 114 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 西餐烹調職類丙級技術士技能檢定術科測試監評 | 高雄市餐飲工會 |
| 114 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 嘉義市飲料冰品業者衛生安全提升計畫-輔導委員 | 嘉義市政府衛生局 |
| 114 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 嘉義市食品業者衛生安全提升計畫-輔導委員 | 嘉義市政府衛生局 |
| 114 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 西餐烹調職類丙級技術士技能檢定術科測試監評 | 高雄市餐飲工會 |
| 114 | 擔任校外公民營機構顧問或委員 | 西餐烹調職類丙級技術士技能檢定術科測試監評 | 高雄市餐飲工會 |
| 114 | 其他 | 咀嚼吞嚥困難質地調整飲食 | 花蓮慈濟醫院 |
| 113 | 其他 | 方舟庇護商店場域輔導 | 高雄市方舟就業服務協會 |
| 113 | 其他 | 咀嚼吞嚥困難質地改良果凍 | 高雄市立小港醫院 |
| 113 | 其他 | 咀嚼吞嚥困難族群的蛋糕選擇 | 慈濟慈善事業基金會 |
| 113 | 其他 | 咀嚼吞嚥困難餐食質地改善 | 台東基督教醫院附設迦南護理之家 |
| 113 | 其他 | 高雄長庚醫院湖畔咖啡廳庇護工廠食品衛生安全講習及場域輔導 | 高雄長庚醫院 |
| 113 | 其他 | 香草植物認識與採收 | 天主教真福山社福文教中心 |
| 113 | 其他 | 香草清潔與乾燥技術 | 天主教真福山社福文教中心 |
| 113 | 其他 | 乾燥香草品質判斷與保存 | 天主教會高雄教區耶穌聖名堂 |
| 113 | 其他 | 塑型餐食製備示範 | 台中慈濟醫院 |
| 113 | 其他 | 茶包配方設計與充填包裝 | 天主教會高雄教區耶穌聖名堂 |
| 113 | 其他 | 茶包沖泡品鑑與法規標示 | 天主教會高雄教區耶穌聖名堂 |
| 112 | 其他 | 窯烤披薩青銀共學活動 | 慈濟慈善事業基金會 |
| 112 | 其他 | 窯烤麵包青銀共學活動 | 慈濟慈善事業基金會 |
| 112 | 其他 | 餐飲食品業者衛生講習 | 嘉義市衛生局 |
| 112 | 其他 | 法式生地巧克力塔學習活動 | 華遠兒童服務中心 |
| 112 | 其他 | 法式焦糖堅果塔學習活動 | 華遠兒童服務中心 |
| 112 | 其他 | 伯爵茶餅乾學習活動 | 華遠兒童服務中心 |
| 112 | 其他 | 巧克力餅乾學習活動 | 華遠兒童服務中心 |
| 111 | 其他 | 西餐烹調職類丙級技術士技能檢定術科測試監評 | 高雄市餐飲工會 |
| 111 | 其他 | 西餐烹調職類丙級技術士技能檢定術科測試衛生監評 | 萬能工商 |
| 111 | 其他 | 舊振南漢餅新興選拔賽評審 | 舊振南 |
| 111 | 其他 | 西餐烹調職類丙級技術士技能檢定術科測試監評 | 高雄市餐飲工會 |
| 111 | 其他 | 銀養：靠自己遠離病痛 | 高雄市四維長青學苑 |
| 111 | 其他 | 西餐烹調職類丙級技術士技能檢定術科測試監評 | 高雄市餐飲工會 |
| 111 | 其他 | 樂齡手作餅乾教學暨義賣活動 | 慈濟慈善事業基金會 |
| 111 | 其他 | 親子手作餅乾教學暨義賣活動 | 慈濟慈善事業基金會 |
| 111 | 擔任政府機構專業委員會 | 高雄市身心障礙者自力更生創業諮詢委員 | 高雄市政府勞工局 |
| 111 | 其他 | 窯烤披薩青銀共學暨義賣活動 | 慈濟慈善事業基金會 |
| 111 | 其他 | 窯烤麵包青銀共學暨義賣活動 | 慈濟慈善事業基金會 |
| 110 | 其他 | 節慶點心 | 高雄市中山工商 |
| 110 | 其他 | 吃當季、食在地 | 高雄市三民家商 |
| 110 | 其他 | 台灣在地點心 | 高雄市中山工商 |
| 110 | 其他 | 「2022台灣燈會在高雄」高餐志工服務團 | 高雄市政府 |
| 110 | 其他 | 社區關懷照顧據點服務學習活動-「餐飲樂活」(一) | 慈濟慈善事業基金會 |
| 110 | 其他 | 社區關懷照顧據點服務學習活動-「餐飲樂活」(二) | 慈濟慈善事業基金會 |
| 110 | 其他 | 社區關懷照顧據點服務學習活動-「餐飲樂活」(三) | 慈濟慈善事業基金會 |
| 110 | 其他 | 社區關懷照顧據點服務學習活動-「餐飲樂活」(四) | 慈濟慈善事業基金會 |
| 110 | 其他 | 社區關懷照顧據點服務學習活動-「餐飲樂活」(五) | 慈濟慈善事業基金會 |
| 110 | 其他 | 社區關懷照顧據點服務學習活動-「餐飲樂活」(六) | 慈濟慈善事業基金會 |
| 109 | 其他 | 社區關懷照顧據點服務學習活動-「營養樂活」 | 慈濟慈善事業基金會 |
| 109 | 其他 | 喜憨兒日式料理庇護工場(文濱店)場域輔導 | 財團法人喜憨兒社會福利基金會附設喜憨兒高雄庇護工場 |
| 108 | 其他 | 喜憨兒日式料理庇護工場(文濱店)場域輔導 | 財團法人喜憨兒社會福利基金會附設喜憨兒高雄庇護工場 |
| 107 | 其他 | 高雄長庚醫院湖畔咖啡屋庇護工場場域輔導 | 財團法人長庚紀念醫院附設湖畔咖啡屋庇護工場 |
| 107 | 其他 | 喜憨兒麵包庇護工場場域輔導 | 財團法人喜憨兒社會福利基金會附設喜憨兒庇護工場 |
| 106 | 其他 | 喜憨兒麵包庇護工場場域輔導 | 財團法人喜憨兒社會福利基金會附設喜憨兒庇護工場 |
| 106 | 其他 | 高雄長庚醫院湖畔咖啡屋庇護工場場域輔導 | 財團法人長庚紀念醫院附設湖畔咖啡屋庇護工場 |
| 100 | 其他 | 營養師甄試 | 高雄市太平國小 |
| 學年度 | 進修項目 | 進修學校/進修機構 | 進修課程 |
|---|---|---|---|
| 95 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 餐飲業食品安全管制系統實務訓練班 |
| 96 | 非學分班 | 台南科技大學 | 精緻陶瓷餐具在餐飲業之應用研討會 |
| 96 | 非學分班 | 東方技術學院 | 2007食品安全研討會 |
| 95 | 非學分班 | Lausanne Hospitality College | Foie-gras preparation & pastry |
| 92 | 非學分班 | Lausanne Hospitality College | Classical French Cuisine |
| 91 | 非學分班 | 行政院青輔會 | 生涯輔導人員進階課程二0一培訓營 |
| 93 | 非學分班 | 行政院勞工委員會 | 二00四年技能競賽與蛻變-全國技能競賽的新方向 |
| 94 | 非學分班 | ALMA | Italian Cuisine |
| 92 | 非學分班 | 中國餐飲廚藝教育推廣委員會 | 台灣小吃實務研習 |
| 93 | 非學分班 | 屏東科技大學 | 九十三年度技專校院教師赴公民營機構實務研習地方小吃實務 |
| 92 | 非學分班 | 屏東科技大學 | 九十二年度技專校院教師赴公民營機構實務研習台灣小吃實務研習 |
| 89 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 學校餐飲HACCP系統品保觀念講習會 |
| 93 | 非學分班 | 中華穀類食品工業技術研究所 | 實用小西餅 |
| 89 | 非學分班 | 教育部 | 技職教師乙級技術士技能檢定烘焙食品訓練班 |
| 89 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 飲料調酒訓練班 |
| 89 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 西餐證照制度研討會 |
| 89 | 非學分班 | 經濟部商業司 | 二十一世紀餐飲服務業新趨勢研討會 |
| 89 | 非學分班 | 正修技術學院 | 新進導師輔導知能研討會 |
| 88 | 非學分班 | 中華穀類食品工業技術研究所 | 中式麵食研發製作班 |
| 87 | 非學分班 | 中華穀類食品工業技術研究所 | 中式米食班 |
| 87 | 非學分班 | 中華穀類食品工業技術研究所 | 中式風味班 |
| 86 | 非學分班 | 救總職訓所 | 專業彩妝護膚 |
| 85 | 非學分班 | 救總職訓所 | 烘焙食品 |
| 84 | 非學分班 | 救總職訓所 | 烘焙麵包系列 |
| 85 | 非學分班 | 國立台灣大學 | 人相學 |
| 83 | 非學分班 | 中國餐飲廚藝教育推廣委員會 | 中餐烹調 |
| 96 | 非學分班 | 美國在台協會 | 紐奧良爵士與肯瓊料理創新發表會 |
| 95 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 餐旅產學論壇-企業關鍵夥伴產學合作論壇 |
| 95 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 第六屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營研討會 |
| 95 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 台灣咖啡種植,精製,烘焙及單品咖啡調製實務研討會 |
| 94 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 全新全義-義大利麵研討會 |
| 93 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 廚藝教育國際化研討會 |
| 92 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 21世紀飲食文學的東西對話研討會 |
| 96 | 非學分班 | 國立高雄餐旅學院 | 法國乳酪研習會 |